Saint-Flour (Cantal)

La ciudad se ubica en la antigua RN9 y en la autopista A75, que conectan París con Béziers.

Fue una antigua ciudad fortificada y casi inexpugnable que, durante la Guerra de los Cien Años, protegió a Auvernia de los ataques ingleses.

Se sitúa en el corazón de la localidad, en la plaza de Armas, que está bordeada de arcadas y que es el punto donde convergen numerosas calles antiguas.

De estilo gótico, la catedral fue concluida en el siglo XV, en el lugar donde anteriormente se situaba una basílica romana, pero sufrió graves daños durante la Revolución Francesa.

Al igual que otros edificios religiosos de la región, entre los cuales se encuentra la catedral de Clermont-Ferrand, el material que se empleó en su construcción es un tipo de piedra volcánica, la lava negra Liozargues, que le confiere un color oscuro muy característico.