El Salón de Racionistas es un edificio de estilo ecléctico diseñado en 1886 por el arquitecto español Joaquín María Arnau Miramón (1849 - 1906), en la ciudad de Valencia.
Este salón, conocido hoy como el Salón de Racionistas, constituye una de sus obras más importantes y conocidas, debido al original empleo de una bóveda metálica para cubrir la nave de la gran sala.
Destaca la fachada de ladrillo visto rematada con una arcada de medio punto.
Es uno de los primeros ejemplos del uso del hierro laminado en la construcción valenciana y su arquitectura, ecléctica e historicista, responde a criterios próximos al racionalismo constructivo del siglo XIX.
En la actualidad este salón lo utiliza como pabellón deportivo el colegio Gran Asociación.