Al transcurrir del tiempo, el Colegio ha crecido hasta alcanzar una matrícula considerable, incorporando de nuevo la educación mixta.
Junto a la educación Primaria, el Colegio impartía la enseñanza del idioma francés como segunda lengua.
Otorgaba a las alumnas el Diploma Francés, Título máximo reconocido en este Instituto.
Esta apertura de la Institución a los diferentes niveles educativos, impone la necesidad de construir una edificación dedicada a tales fines, la cual es llevada a cabo por la compañía Guinand y Brillembourg, gracias al dinamismo de la Reverenda Madre Saint Jacques, quien con grandes esfuerzos adquirió terrenos adyacentes al edificio central y gradualmente fue impulsando nuevas instalaciones, hasta lograr lo que constituye el actual Colegio San José de Tarbes - El Paraíso.
Además de la educación académica, el Colegio forma con especial interés a sus alumnas, en actividades deportivas, musicales, artísticas, teatrales, apostólicas y otras; agrupando al alumnado en movimientos juveniles organizados: Club Misionero Tarbesiano es el MITAR; Banda ; Estudiantina; Club Deportivo; Actividades teatrales; Sociedad Bolivariana, Centro de estudiantes y variadas actividades complementarias.