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Santillán estuvo rodeada de monasterios en la Edad Media.
Aparece Santillán en un escrito medieval: In alfoze de Lerma medietatem ville que dicitur San Julianini (Obipado, III).
Destaca como construcción arquitectónica religiosa la iglesia de la población.
Toma como referente de su topónimo el agua, compartido con Situada a 3 km al este de Lerma , en la carretera CL-110 , próximo a Villalmanzo y Santa Inés.