En el año 2000 tenía una población de 3,299 habitantes y una densidad poblacional de 43 personas por km².
Schoharie se encuentra ubicado en las coordenadas 42°40′44″N 74°18′44″O / 42.67889, -74.31222.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $38,576, y los ingresos medios por familia eran $50,000.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $31,737 frente a los $25,603 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $129,676.