Sharni nació en Sídney, hija de madre australiana y padre neozelandés, quien actualmente vive en Canadá.
Estudió con el Teatro Australiano para Jóvenes de 4 años ("Australian Theatre for Young People") y luego se inscribió a la escuela Brent Street School of Performing Arts, donde estudió danza a los 12 años.
Es muy buena amiga de las actrices Indiana Evans, Jessica Tovey e Isabel Lucas con quienes trabajó en Home and Away.
Originalmente Sharni había audicionado para el papel de Martha Stewart-Holden, pero este lo obtuvo la actriz Jodi Gordon.
Ese mismo año participó en la serie cómica My Boys donde dio vida a Caitlin.