[5][6] A la edad de diecinueve años obtuvo su primera experiencia actoral, participando en la obra infantil Tılsım, que se exhibió en el teatro estatal de Bursa.
De 2013 a 2015 interpretó al personaje Nevin en la serie Medcezir.
[11][12] En 2018 interpretó el papel de Meral Atman en la película Bizim İçin Şampiyon dirigida por Ahmet Katiksiz.
[13][14] De 2018 a 2022 fue elegida para interpretar el papel de Şermin Yaman Arcan en la serie emitida en ATV Bir Zamanlar Çukurova[15][16] y donde actuó junto a actores como Hilal Altınbilek, Uğur Güneş, Murat Ünalmış, Vahide Perçin y Furkan Palalı.
[17][18] Sibel Taşçıoğlu está casada con Murat Kolçak Köstendil desde 2016.