Stefan Daisuke Ishizaki (Estocolmo, Suecia, 15 de mayo de 1982) es un exfutbolista sueco, de ascendencia japonesa, que fue profesional entre 1999 y 2019.
Fue internacional con la selección de fútbol de Suecia.
En octubre de 2019 anunció su retirada como futbolista profesional antes de disputar su último partido con el IF Elfsborg.
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