Stefano Cipressi (Bolonia, 25 de noviembre de 1982) es un deportista italiano que compitió en piragüismo en la modalidad de eslalon.
[1] Ganó tres medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo en Eslalon, en los años 2006 y 2010, y dos medallas de bronce en el Campeonato Europeo de Piragüismo en Eslalon, en los años 2005 y 2017.
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