Sternidius centralis es una especie de escarabajo longicornio del género Sternidius, tribu Acanthocinini, subfamilia Lamiinae.
Fue descrita científicamente por LeConte en 1884.
[1] La especie se mantiene activa durante los meses de julio, agosto y septiembre.
[2] Mide 4,9-8 milímetros de longitud.
[2] Se distribuye por Estados Unidos.