En el año 2000 tenía una población de 2.933 habitantes y una densidad poblacional de 97.3 personas por km².
Stockport se encuentra ubicado en las coordenadas 42°18′37″N 73°44′59″O / 42.31028, -73.74972.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $42,107, y los ingresos medios por familia eran $46,857.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $33,664 frente a los $25,959 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $18,137.