[3] Sullivan City se encuentra ubicada en las coordenadas 26°16′31″N 98°33′52″O / 26.27528, -98.56444.
Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Sullivan City tiene una superficie total de 9.3 km², de la cual 9.3 km² corresponden a tierra firme y (0%) 0 km² es agua.
[4] Según el censo de 2010,[5] había 4002 personas residiendo en Sullivan City.
De los 4002 habitantes, Sullivan City estaba compuesto por el 98.7% blancos, el 0.1% eran afroamericanos, el 0.05% eran amerindios, el 0% eran asiáticos, el 0% eran isleños del Pacífico, el 1.07% eran de otras razas y el 0.07% pertenecían a dos o más razas.
[6] El Distrito Escolar Independiente de La Joya gestiona escuelas públicas que sirven a la ciudad.