Sundae
El sundae es un postre de origen estadounidense que consiste en helado cubierto con una salsa dulce a base de almíbar o jarabe, decorado con nata montada y, generalmente, con frutos secos picados y cerezas.
La presentación más tradicional es en una copa de helado en la que se coloca en la base la salsa dulce, dos bolas de helado, se recubre con más salsa y se adorna con frutos secos picados, nata montada y una cereza.
En algunos casos se suele agregar a la salsa trozos de frutas, chocolate o galletas dulces.
Según el Diccionario Inglés de Oxford, el origen del término sundae es incierto.
Diversas localidades de Estados Unidos como Evanston, Illinois, estado de Nueva York, Nueva Orleans, Luisiana, Cleveland, Ohio o Búfalo indican su autoría.
