Sunset se encuentra ubicado en las coordenadas 41°8′26″N 112°1′47″O / 41.14056, -112.02972.
Según la Oficina del Censo, la localidad tiene un área total de 3,8 km² (1,5 mi²), de la cual toda es tierra.
Aproximadamente el 10% constituían otras razas incluyendo hispanas.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $41,726, y los ingresos medios por familia eran $44,458.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $30,423 frente a los $23,262 para las mujeres.