[1] Susur se volvió a casar (Brenda Bent) en 1991, con quien tiene tres niños: Kai, Levi, y Jet.
[2] Susur trabajó por su cuenta como chef ejecutivo en varios restaurantes y se convirtió finalmente en empresario.
Es especialmente conocido por "Singapur Slaw", su ensalada Lo Hei, tradicionalmente comida durante el Año Nuevo chino.
[10][11][12] Como resultado, representantes del chef comunicaron que esta práctica ya no tiene efectos.
Además, se lanzó una petición para solicitar al chef y sus restaurantes que devolvieran el dinero.