Con dicha masa se forman cinco capas circulares del mismo grosor.
Llegado este punto, se le da al pastel un glaseado con una mezcla de claras de huevo, azúcar y agua.
Finalmente, se dibuja sobre el glaseado, con hilos de chocolate negro, un diseño característico que recuerda a una tela de araña y se espolvorea con frutos secos picados (como los del helado crocanti).
La tarta es especialmente popular en Hungría y Austria, pero no es raro encontrarla en Alemania.
Existen asimismo porciones de tarta Esterházy de tamaño especial para comer como postre o acompañar el café.