Tiempo después, una pastelería a cargo de los Leight, se encuentra en una situación desesperada.
Un hombre, llamado Jimmy Dean (Larry Cedar), intenta comprar la panadería para derribarlo, pero Sarah le dice que no va a venderla, y discute con la hija de Dean, Lorna (Alexia Alemán).
Así, una mano empieza a moverse en la harina de una forma aterradora, sin embargo, nadie lo nota.
Luego hace un gran hombre de jengibre grande con la masa contaminada y lo coloca en el horno industrial para cocerlo.
Debido a esto, Lorna golpea un interruptor cerca del horno, provocando un apagón y una descarga eléctrica pase dentro del horno, donde el hombre de jengibre está cocinándose, dándole vida.
Lorna decide esperar a su padre afuera, pero descubre su cuerpo contra en la pared de la panadería.
Amos se recupera rápido, dispara al bloqueo de la puerta y salva a Sarah.
La enfermera abre la caja, dejando al descubierto cinco galletas de jengibre, que abren los ojos.