Thermococcus profundus es una especie de arquea hipertermófila aislado de una fuente hidrotermal en la fosa de Okinawa.
[1] Sus células poseen formas cocoides con diámetro de 1–2 μm.
Se designa cepa DT5432.
[2] Una amilasa fue aislado de Thermococcus profundus cepa DT5432 que puede funcionar a una temperatura óptima de 80 °C.
Los científicos que extraían especularon que podría tener aplicaciones en la industria del almidón debido a su tolerancia al calor y la independencia de los iones metálicos.