Las umbelas son terminales, con o sin pocas brácteas, sobre un pedúnculo bastante largo, y tienen las flores de color blanco, no muy grandes.
Los frutos están llenos de aguijones o tubérculos a su alrededor.
Se diferencia de la subespecie purpurea por tener umbelas y umbélulas con más radios (4-20) y de la subespecie recta por ser de mayor tamaño y por tener los pétalos exteriores más grandes y también los estilos más largos.
En la península ibérica se distribuye por Alicante, Barcelona, Castellón, Gerona, Islas Baleares, Lérida, Tarragona y Valencia.
Umbelliferae) y táxones infraespecíficos = Torilis arvensis subsp.