Turismo en el País Vasco
En la presentación de esos resultados el Consejero del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, Javier Hurtado afirmó «Hemos llegado a las estrategias turísticas más tarde que otros territorios.
La gastronomía del País Vasco es una de las virtudes más apreciadas y universales.
La denominada cocina en miniatura ha experimentado en los últimos años un alto proceso de sofisticación: las creaciones son, cada vez, más complejas, sabrosas y creativas, existiendo, en algunas barras, un fenómeno similar al de la Nueva Cocina Vasca.
[cita requerida] Bilbao es la ciudad más cosmopolita y poblada de la comunidad[4] gracias a las transformaciones que, desde los años noventa, han contribuido a mutar, por completo, su carácter y fisonomía.
La villa vizcaína se compone del titanio que protege al Museo Guggenheim Bilbao, diseñado por Frank Gehry, el cristal que recubre las entradas del metro, ideadas por Norman Foster, o el acero que hace posible nuevos retos urbanísticos como las torres Isozaki Atea (del japonés Arata Isozaki, o el Aeropuerto de Bilbao, de Santiago Calatrava.
Muy cerca también se encuentra la Gran Vía, principal calle comercial de Bilbao.
Actualmente es una moderna urbe de servicios que conserva intacto “el Ensanche”,[7] con calles afrancesadas y edificios levantados a finales del siglo XIX para acoger a la burguesía europea.
En los últimos años, la ciudad ha sumado propuestas como el Centro Kursaal, diseñado por Rafael Moneo y obras vanguardistas como el Peine del Viento, del escultor Eduardo Chillida.
[8] Chefs donostiarras con reputación internacional (Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui…) han convertido a San Sebastián en la segunda ciudad del mundo con más estrellas Michelin por metro cuadrado.
[10] La ciudad es famosa también por su abultada agenda cultural, no en vano ha sido elegida Capital Europea de la Cultura 2016.
[13] La mayor joya urbana es su casco antiguo, nacido de la Edad Media, asentado sobre una colida y repleto de callejas estrellas con nombres que evocan los oficios del pasado (Cuchillería, Herrería, Zapatería…).
[17] Prueba de ello es la fina columna vertebral que arranca cerca del Meano, en el Oeste, y se escalona hasta Leza, varios kilómetros al poniente.
Otros pueblos de interés turístico son Peñacerrada, Labraza, Labastida, Elvillar, Samaniego o Elciego.
Existen también senderos de Pequeño Recorrido -los llamados PR-, señalizados con bandas blancas y amarillas, que permiten realizar rutas más cortas y accesibles a todos los públicos, pero igualmente tematizadas.
[21] En el litoral vasco conviven pueblos que aún cuentan con economías ligadas al mundo marino, como Bermeo, Ondárroa o Guetaria, con otras poblaciones que son tradicionalmente turísticas como Zarauz, Lequeitio o Mundaca.
San Sebastián, Vitoria y Bilbao atesoran una dilatada experiencia en el área de congresos, reuniones, convenciones e incentivos.
En San Sebastián, la cita más conocida es el Festival Internacional de Cine, que se celebra en septiembre.
En él se han presentado centenares de películas y ha sido visitado por estrellas del Séptimo Arte como Lauren Bacall, Alfred Hitchcock, Robert Mitchum o Woody Allen.
Cabe destacar también la Semana Grande de San Sebastián en agosto, donde se pueden ver los fuegos artificiales mejores del momento.
