UFC 16: Battle in the Bayou fue un evento de artes marciales mixtas celebrado por Ultimate Fighting Championship el 13 de marzo de 1998 en el Pontchartrain Center, en Nueva Orleans, Luisiana.
[3] UFC 16 marcó la primera aparición del influyente peleador Pat Miletich, quien llegaría a crear el Miletich Fighting Systems.
[3] El combate por el campeonato de peso semipesado fue anunciada como la pelea principal del evento, en la que el campeón Frank Shamrock se enfrentó a Igor Zinoviev.
Esta acabaría siendo la pelea final de la carrera de Zinoviev, ya que sufrió una lesión en la clavícula tras un golpe victorioso de Shamrock.
[3] 1Mikey Burnett se retiró del torneo debido a un dedo roto y fue reemplazado por Chris Brennan.