Ullastrar

Está formada por plantas muy bien adaptadas a la falta de agua, con hojas perennes, duras, pequeñas, finas y espinescentes.

No hay ni siquiera hierbas, mientras que en las maquias ibéricas el fenazo (Brachypodium retusum) es muy abundante.

silvestris) y el lentisco (Pistacia lentiscus], llamada localmente mata (nombre que demuestra su gran abundancia en la isla).

Este hecho le da un gran parecido fisonómico con los acebuchares de la Provenza francesa (bosque bajo muy denso con numerosas lianas).

De todas formas hay unas cuantas especies que caracterizan esta asociación y son: Se pueden distinguir dos variedades o sub-asociaciones del ullastrar menorquín: