Fue autor de Summa, donde entre otros temas trata sobre estética, en particular la belleza.
Alberto Magno recogió dos teorías tradicionales sobre la belleza, la de la proporción aristotélica y la del resplandor neoplatónico, sintetizándolas sobre la base de la teoría hilemorfista de Aristóteles (la materia va unida a la forma): así une proporción y resplandor, resultando que la belleza se produce cuando la materia trasluce su esencia.
Recoge conceptos de la tradición neoplatónica, especialmente de Plotino y Pseudo Dionisio, tomando la belleza trascendente como superior a la temporal.
Sostiene que la belleza está en la forma, pero se manifiesta más cuanto mayor es su "resplandor", el cual la hace elevarse por encima de la materia.
Identifica a Dios como belleza suprema y causa de todo lo bello.