En el año 2000 tenía una población de 966 habitantes y una densidad poblacional de 124.7 personas por km².
Utica se encuentra ubicado en las coordenadas 32°6′12″N 90°37′20″O / 32.10333, -90.62222.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $27.614, y los ingresos medios por familia eran $30.083.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $28.594 frente a los $21.932 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $11.491.