Juega como delantero y su primer equipo fue Defensores de Belgrano.
Luego del ascenso del tatengue a Primera División a finales de 2014, fue promovido al plantel de Reserva dirigido por Jorge Mauri.
[2] En el torneo 2015, Unión tuvo una campaña más que aceptable y Gómez Varas se consagró como el goleador del equipo.
[3] Al siguiente torneo, continuó jugando en la Reserva, esta vez bajo la dirección técnica de Juan Pablo Pumpido, siendo protagonista y peleando el campeonato hasta la última fecha.
[4] A mediados de 2016, buscando que el jugador sume experiencia, Unión de Santa Fe decide cederlo a préstamo por un año a Defensores de Belgrano, club que milita en la Primera B Metropolitana.