Las variedades de alto rendimiento (VAR) de cultivos agrícolas generalmente son caracterizadas por una combinación de los siguientes rasgos en contraste con las variedades convencionales: Los VAR más importantes se encuentran en el trigo, el maíz, la soya, el arroz, la papa y el algodón.
Se utilizan ampliamente en granjas comerciales y de plantaciones.
Los HYV se hicieron populares en los años 1960 y desempeñaron un rol importante en la Revolución verde, aunque sus raíces ancestrales pueden ser muy antiguas.
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