Su evolución creativa está documentada en numerosas grabaciones del sello Deutsche Grammophon.
Además de sus actividades como solista, actúa conjuntamente con Elena Bashkirova, Joshua Bell, Gérard Caussé, Augustin Dumay, Ivry Gitlis, Paul Gulda, Tatjana Grindenko, Steven Isserlis, Gidon Kremer, Alexander Lonquich, Heinrich Schiff, por citar algunos.
Durante su asociación musical con el pianista Paul Gulda, grabó un CD con las Sonatas de Brahms para el sello DGG en 1997.
En 1998, Veronika Hagen ofreció el estreno en Alemania del nuevo Concierto para viola de Sofia Gubaidulina, bajo la dirección de Andrej Boreyko, con la Staatsphilharmonie Rheinland-Pfalz.
Verónica Hagen toca una viola Giovanni Paolo Magini (Brescia) de la colección del Banco Nacional de Austria.