En 2010 alcanzó su posdoctorado en Asuntos Estratégicos, Seguridad y Defensa, becado por la Fundación Carolina, con estancia en el Instituto Universitario General Gutiérrez Mellado, de Madrid.
[3] Comenzó su carrera como profesor de Ciencia Política y Relaciones Internacionales en la Pontificia Universidad Javeriana, en 1988.
Posteriormente, fue observador internacional para la OEA en el proceso de elecciones llevado a cabo en Nicaragua (1990).
En ese mismo año, ingresó a la Universidad del Rosario, donde ha venido trabajando en los campos de la ciencia política y las relaciones internacionales, con énfasis en los asuntos estratégicos, de seguridad y defensa.
En el año 2003, Torrijos recibió el premio a la Excelencia Profesoral en la Universidad del Rosario.
Un año más tarde recibió la Orden al Mérito del Consejo Municipal de Florencia, Caquetá.
Luego, se hizo acreedor a la máxima condecoración entregada por el departamento del Caquetá, el Coreguaje de Oro.