Virginia representó a Ecuador en Miss Mundo 2014 realizado en Londres, Reino Unido.
[4] Representó a Ecuador en el certamen Top Model of the World 2016 realizado en Bremen, Alemania donde se ubicó como semifinalista además de obtener el premio de Top Model Fotogénica.
[4] Donde a pesar de ser una de las favoritas por su desempeño, no clasificó, sin embargo, la Mexicana Universal 2017, Denisse Franco y los fanes del certamen, le otorgaron un reconocimiento llamado "El Tocuyo Award".
[8] Desde inicios de 2017, mantiene una relación a distancia con su novio, el modelo brasileño Cezar Augusto, el cual conoció en Filipinas.
[9] En agosto del 2020 dieron la bienvenida a su hija, Virginia María Limongi Augusto.