Willem van Aelst, también llamado Guillmo van Aelst y Guillelmo d’Olanda (Delft, 1627-Ámsterdam, 1683) fue un pintor barroco neerlandés, especializado en la pintura de bodegones.
Dos años más tarde marchó a Francia donde residió hasta 1649 o 1651.
Pasó luego a Italia, estableciéndose en Florencia.
Según algunas fuentes, en contacto con Otto Marseus van Schrieck se habría incorporado a la Schildersbent, agrupación de pintores nórdicos residentes en Italia, donde habría sido conocido por el alias «Vogelverschrikker» (espantapájaros) y firmado con él algunas obras, aunque no existe prueba documental de ello y ni siquiera es seguro que llegase a residir en Roma.
[3] Tuvo como discípulos, entre otros, a Maria van Oosterwijck, Rachel Ruysch, Isaac Denies y Ernst Stuven.