Zubillaga es un neotopónimo creado en 1989 que significa en lengua vasca sitio o lugar de puentes.
Zubillaga es el pueblo más joven de todos los que componen este municipio alavés.
Debido a su origen el concejo carece de cualquier edificio histórico o monumento reseñable.
Zubillaga cuenta con un bola-toki de bolos alaveses, centro social y capilla.
En la cercanía del pueblo se encuentra el Complejo Industrial de Zubillaga, con las empresas General Química y Silquímica S.A..