El ácido undecanoico (también llamado ácido undecílico) es un ácido carboxílico de origen natural con la fórmula química CH3(CH2)9COOH.
A menudo se utiliza como un agente antifúngico, para tratar la tiña y el pie de atleta, por ejemplo.
[2] Al igual que el ácido decanoico, tiene un olor distintivo y desagradable.
El ácido undecanoico puede obtenerse por hidrogenación del ácido undecilénico que se obtiene mediante pirólisis del ácido ricinoleico.
[3] Además del uso antimicrobiano comentado anteriormente, los ésteres metílicos o etílicos del ácido undecanoico se utilizan en perfumería.