Öçpoçmaq

El öçpoçmaq (cirílico: Өчпочмак; /ˌœɕpɔɕˈmɑq/; literalmente ‘triángulo’) es un plato nacional tártaro y baskir, importante en la cultura tártara.

Normalmente el öçpoçmaq es una empanadilla triangular rellena de buey picado, cebolla y patata.

El öçpoçmaq se toma con caldo o té.