La 3.ª etapa de la Vuelta a España 2021 tuvo lugar el 16 de agosto de 2021 entre Santo Domingo de Silos y Espinosa de los Monteros sobre un recorrido de 202,8 km y fue ganada por el estonio Rein Taaramäe del equipo Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux, quien además se convirtió en el nuevo líder de la carrera.
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Alexander Cataford no tomó la salida[2] y Frederik Frison no completó la etapa.
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