La 8.ª etapa del Giro de Italia 2023 tuvo lugar el 13 de mayo de 2023 con inicio en la ciudad de Terni y final en la localidad de Fossombrone sobre un recorrido de 207 km.
Esta fue ganada por el irlandés Ben Healy del equipo EF Education-EasyPost, mientras que el noruego Andreas Leknessund consiguió mantener el liderato.
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