Se destacó por ser el primer y único jefe del Apostadero Naval Malvinas.
Ingresó a la Armada Argentina en 1952 integrando la Promoción 84 de la Escuela Naval Militar.
En cumplimiento de sus funciones, desde 1980 a 1982 realizó innumerables viajes al archipiélago; lo que le permitió familiarizárse con la geografía malvinense, tratar con los funcionarios coloniales británicos y relacionarse con la reducida población isleña; llegando a ser el marino argentino que mejor conocía las Islas Malvinas en ese tiempo.
Contando inicialmente con unas decenas de hombres, Gaffoglio debió crear una base absolutamente de la nada, pues la unidad no tenía existencia ni organización previa al conflicto, resultando ser la primera repartición naval argentina en el archipiélago.
Con posterioridad al Conflicto del Atlántico Sur, propuso a sus superiores que se distinga a varios integrantes del Apostadero Naval Malvinas, exponiendo las causas que así lo justificarían.