[1] Sus poemas "O estrena patines contra el viento" y "Los amantes de Teruel" fueron musicalizados por el compositor Gabriel Sopeña Genzor, así como su pieza "Teatrillo de Invierno".
La investigadora de la Universidad Industrial de Santander (Colombia), Jennifer Natalia Mendoza Ariza, publicó un artículo, "Anabel Torres.
Una poética de la piel",[3] que es un estudio sobre la obra "Las bocas del amor" recurriendo a los elementos provistos porla interpretación hermenéutica.
Es nieta de los líderes sindicales Ignacio Torres Giraldo y María Cano e hija del periodista Eddy Torres, a su vez ha sido voluntaria durante muchos años en organizaciones de derechos humanos y organizaciones feministas.
Su poesía se caracteriza por tratar las diversas situaciones que afronta como mujer, artista y ser social.