Apiaká es un pueblo indígena, que habita en los estados de Mato Grosso y Pará, en Brasil.
Plantan chagras itinerantes abriendo el bosque a 20 a 40 minutos caminando desde la aldea, de manera que una familia puede tener un cultivo recién plantado y otro produciendo, mientras las antiguas chagras vuelven al bosque.
Siembran yuca, batata, banano, fríjol, maíz, maní, piña y maracuyá, entre otros.
Fabrican objetos que usan, como cestas, mochilas, armas, hamacas, instrumentos de cocina, collares y pulseras.
Los cuatro primeros jefes de recolección de impuestos desataron guerras contra los Apiaká, desalojándolos del Tapajós y llegando a exterminar una aldea entera en la cascada São Florêncio, del bajo Juruena.