Balché (bebida)

Balché (en maya: báalcheʼ) es una bebida alcohólica muy común en las antiguas culturas indígenas del Sureste de México y Mesoamérica.

Puesto que la bebida tiene mucha importancia religiosa para el maya, los españoles prohibieron su consumo en un intento de convertirlos al cristianismo.

La prohibición fue mantenida hasta que un maya de apellido Chi convenció a los españoles que el balché tenía importantes beneficios para la salud y que muchos mayas estaban muriéndose como resultado de la prohibición.

Los españoles entonces levantaron la prohibición y los rituales del balché reiniciaron...

En el libro de Katz[1]​ se dice que "antiguas ceremonias mayas incluían una miel fermentada llamada "balché", la cual es empleada como enema con efecto emborrachador.