El origen del xtabentún parece haber sido el balché, un licor ceremonial producido por los mayas.
Su fuerte sabor no fue atractivo a los conquistadores españoles, por lo que le agregaron anís.
[cita requerida] En la lengua maya la palabra xtabentún significa "lianas que crecen en la piedra".
[1] Se refiere a la Turbina corymbosa, una especie de ololiuqui cuya semilla contiene LSA, una amida con propiedades alucinógenas.
Jonathan Ott sugiere que el balché puede haber tenido cualidades enteógenas, aunque esto aún no se ha demostrado.