A. Bunyard escribió: “Esta es la variedad más comúnmente cultivada; Supongo que hay más plantas plantadas que todas las demás variedades juntas, debido a su resistencia y productividad.”[6] Según Eisen, el 'Brown Turkey' fue llevado a California desde Boston por W. B. West en 1853, y desde Inglaterra por John Rock en 1883.
[6] En los primeros informes del California Agricultural Experiment Station incluyen al 'Brown Turkey' entre las variedades que se prueban en las subestaciones.
El higo 'Everbearing' de Texas, descrito por Close (1935), es muy similar, si no idéntico a 'Brown Turkey', aunque es tratado como una variedad distinta por varios viveros.
Los higos Brown Turkey tienen forma alargada periforme, de color variegado verde marronáceo a azulado.
[5] Las higueras Brown Turkey son aptos para la siembra en USDA Hardiness Zones 5b a más cálida, producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento, incluso si se congela el suelo en el invierno.
'Brown Turkey' son higueras resistentes al frío en áreas donde las temperaturas mínimas invernales no caen por debajo de 5 grados F. (-15 C.).
Los árboles jóvenes son más propensos a morir en suelos helados, especialmente si tienen "pies encharcados" o raíces cerca de la superficie,.
En la primavera aparecerán ramas vigorosas (y fruta) si el pie ha sido protegido contra las fuertes heladas.