[1][2][3] Variedad de manzana híbrido procedente del cruce Allington Pippin x Star of Devon.
Las frutas tienen una pulpa firme y de textura fina, algo ácida con poco sabor.
[4][7] 'Cheddar Cross' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical.
[4][6] 'Cheddar Cross' tiene una talla de fruto medio; forma amplia globoso cónica, a menudo con uno de los lados torcido, altura 50.00mm y anchura 60.00mm; con nervaduras de débiles a medias; epidermis con color de fondo verde amarillo pálido a crema, importancia del sobre color medio, con color del sobre color lavado de rojo, con sobre color patrón rayas / manchas presentando extensos rubores rosado intenso y rayas rotas en la cara expuesta al sol, piel ligeramente grasosa, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) medio; cáliz mediano y estar abierto en una cubeta estriada de profundidad media; pedúnculo corto y moderadamente robusto en una cavidad cubierta de "russeting" profunda y estrecha; carne de color crema amarillento, crujiente.
Sabor jugoso y agudo, ocasionalmente con un toque de aroma a hinojo.