[1][2][3] Variedad de manzana híbrido procedente del cruce King of the Pippins x Cox's Orange Pippin.
Introducido en los circuitos comerciales en 1884 y originalmente fue catalogado como "Brown’s South Lincoln Beauty", recibió un Certificado de Primera Clase de la Royal Horticultural Society en 1894 con su nombre original, más tarde se le cambió a "South Lincolnshire Pippin".
[4][7] 'Allington Pippin' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical.
[4][6] 'Allington Pippin' tiene una talla de fruto medio; forma truncado cónica, a menudo con uno de los lados torcido, altura 65.00mm y anchura 65.00mm; con nervaduras muy débiles; epidermis con color de fondo verde amarillo pálido, importancia del sobre color medio, con color del sobre color rojo , con sobre color patrón rayas / manchas presentando extensos rubores rojo ladrillo y rayas rotas en la cara expuesta al sol, se encuentran lenticelas rojizas y parches rojizos, piel ligeramente grasosa, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz mediano y estar abierto en una cubeta estriada de profundidad media; pedúnculo corto y moderadamente robusto en una cavidad cubierta de "russeting" profunda y estrecha; carne de color blanco amarillento, de grano fino.
El sabor tiende a ser algo áspero en el momento de la cosecha, suavizándose agradablemente durante el almacenamiento.