Col de Dame Gris

[2]​[3]​[4]​ Se cultiva principalmente en la zona sur de Francia.

[10]​ Descrito por Risso en 1826 con el nombre de Ficus Carica Domina', 'Figuier des Dames'.

La yema apical cónica de color verde amarillento.

Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas moradas.

Pedúnculo muy corto de 1 a 2 mm cilíndrico verde claro.

De hecho, es un cultivo que necesita mucho cuidado: la recolección de higos requiere varios periodos, ya que los frutos nunca maduran al mismo tiempo.

La higuera de Solliès o 'Burjassot' es menos tardía que la higuera 'Coll de Senyora Noire' (se cosecha desde mediados de agosto), menos frágil (probablemente porque es menos jugosa) y se presta mejor para el transporte y almacenamiento.