En el año 2000 tenía una población de 6,426 habitantes y una densidad poblacional de 67.2 personas por km².
Corning se encuentra ubicado en las coordenadas 42°8′28″N 77°1′57″O / 42.14111, -77.03250.
[1] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $44,649, y los ingresos medios por familia eran $51,470.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $40,542 frente a los $25,804 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $23,149.