Haddon trabajó como actriz y apareció en la película de Disney The World's Greatest Athlete (1973) con Jan-Michael Vincent.
Se trasladó a Europa, continuó ejerciendo de modelo y actriz, y apareció en varios papeles cinematográficos en francés e inglés,[6] así como en pequeños papeles ocasionales en películas estadounidenses.
Sus papeles más conocidos fueron en Madame Claude (1977) y North Dallas Forty (1979), junto al actor Nick Nolte.
[8] Según The New York Times, Dayle había "destrozado los tabúes de la edad» con sus contratos plurianuales con L'Oréal y Estée Lauder, entre otras empresas.
A partir de entonces tuvo su propia empresa, Dayle Haddon Concepts Inc.
[12] Haddon también apareció como imagen de una línea de accesorios social y ambientalmente responsables lanzada por Me to We, organización asociada a Free The Children.