Las frutas son jugosas con un sabor ligeramente subácido.
Schaap en el "Instituut voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen" IVT, Wageningen (Países Bajos), cruzando 'Cox's Orange Pippin' progenitor que actúa como Parental-Madre x 'Jonathan' progenitor donante de polen, que actúa como Parental-Padre.
[4][7] 'Directeur van de Plassche' es un árbol vigoroso y extenso, que presenta frutos en pareja opuestos.
[4][6] 'Directeur van de Plassche' tiene una talla de fruto medio, con una altura promedio de 60.10mm, y una anchura promedio de 67.03mm; forma amplio globoso cónico, con nervaduras medio-débiles, corona medio-débiles y contorno irregular con un lado más elevado que el otro; epidermis con color de fondo amarillo verdoso, sobre el cual hay un lavado rojo que cubre todas las superficies expuestas al sol, y sobre esto hay un patrón de rayas rojas que se desvanecen en la cara sombreada de la manzana, importancia del sobre color alto, distribución del sobre color chapa / rayas, importancia del ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy débil; pedúnculo corto, con un calibre medio, y se encuentra en una cavidad peduncular profunda, y estrecha, que presenta una mancha de ruginoso-"russeting" áspera; cáliz con ojo de tamaño pequeño y cerrado, colocado en una cavidad calicina abierta, profundidad media; carne con un tinte de color crema, aromática, jugosas con un sabor ligeramente subácido.
Se mantiene hasta cuatro meses en almacenamiento en atmósfera controlada.