Elisabete Matos (Caldas das Taipas, 1970) es una soprano lírico spinto portuguesa.
Debutó en 1988,[3] con apenas 18 años, en el "Coliseu do Porto" como "Frasquita", un personaje de la ópera Carmen (Bizet).
[5] Cantante descataca de Giacomo Puccini y Giuseppe Verdi, ha descatado interpretando los grandes roles del verismo, incluyendo los roles protagónicos de Tosca, Turandot y La Gioconda.
La primera fue grabada para el sello de RTVE, la segunda fue para la casa Decca con la que ganó un Grammy en 2000.
También participó en 2001 en Parma en el concierto homenaje a Giuseppe Verdi que Zubin Mehta dirigió y que contó con la participación de, entre otros, Matos, Plácido, José Carreras y Mariella Devia.