Eryngium amethystinum

Eryngium amethystinum o cardo amatista es una especie de hierba perteneciente a la familia Apiaceae.

El Eryngium creticum , más tierno, con hojas basales no segmentadas y que no tardan en marchitarse y con cabezuelas más pequeñas se encuentra también en el Mediterráneo oriental, especialmente en Grecia.

Esta planta es utilizada con frecuencia para arreglos florales secos, ya que conserva su bello color por mucho tiempo.

Pero también es utilizada en jardín de rocas (las primeras noticias acerca de su introducción en los jardines europeos se remontan a 1650) ya que requiere poco cuidado: puede fácilmente soportar las temperaturas mínimas y también son muy rígidas.

Eryngium amethystinum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 233.