Fresh Cream

Es el primer álbum para el sello discográfico independiente Reaction Records, puesto en marcha por el productor Robert Stigwood.

Los sencillos salidos del álbum fueron varios, algunos como lado B de un sencillo sin álbum o con un álbum distinto, estos fueron Cat's Squirrel, apareciendo como el lado b de Wrapping Paper, seguido de I Feel Free con N.S.U.

como lado b, también Spoonful, canción la cual se dividió en dos partes, la parte 1 en el lado a y la 2 en el lado b y por último, Sweet Wine, que se editó un versión en vivo de la misma como el lado b de Lawdy Mama, sencillo del álbum en vivo, Live Cream.

Este fue el álbum debut de la banda, después que Eric Clapton se uniera a Jack Bruce y Ginger Baker, y fue producido por Robert Stigwood, y lanzado en el Reino Unido bajo el sello de Reaction Records, tal como su segundo álbum, el 9 de diciembre, a la par que el sencillo I Feel Free, mientras que en el resto de Europa, Polydor Records hizo esto y en Estados Unidos fue trabajo de Atco Records.

En el Reino Unido la canción I Feel Free no fue incluida en el álbum ya que había sido lanzada como una canción exclusiva de un sencillo y en Estados Unidos esa canción sustituyó a Spoonful, un cover de Willie Dixon